今日立冬丨冬之伊始 · 養(yǎng)腸有道
我國傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。所以，立冬也就意味著冬季的來臨。此時草木凋零，是萬物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。
立冬三候：
一候水始冰！
水面開始凍結(jié)，但未成堅冰。在黃河流域，水面上開始出現(xiàn)很薄且不堅實(shí)的冰。
二候地始凍！
土地凝結(jié)寒氣，但未至龜裂。立冬之后五日，地始凍。
三候雉入大水為蜃！
雉指野雞，蜃為大蛤。野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
到了立冬，古代勞作一年的人都要準(zhǔn)備休養(yǎng)生息了，就連大詩人李白也“仙”不起來了，有詩為證。
《立冬》
李白
凍筆新詩懶寫，
寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，
恍凝雪滿前村。
立冬早晚溫差開始變大，冷空氣讓人們感受到了冬天的寒意，很多人只重視外出保暖，而忽略了腸道健康，所以腹痛，腹瀉，便秘等腸道疾病在冬季頻發(fā)。
腸道是人體很重要的器官，每天大量消化人體所攝取的各種食物，同時進(jìn)行食物營養(yǎng)吸收的工作，以提供身體各器官和細(xì)胞所需養(yǎng)分。
一旦腸胃功能失調(diào)，各種疾病也會接踵而至，有研究顯示，人體90%的疾病與腸道問題有關(guān)，立冬之后更要注意呵護(hù)腸道健康，預(yù)防腸胃疾病。
腸道健康的第一步就是要保護(hù)好我們腸道的內(nèi)環(huán)境，腸道內(nèi)同時存在有益菌、有害菌、中性菌三種類型的細(xì)菌。
有益菌就是益生菌，它們可以產(chǎn)生一些特有的酶類，幫助促進(jìn)食物消化和吸收，維護(hù)腸道菌群的平衡，增強(qiáng)免疫力。
中性菌是指具有雙重作用的細(xì)菌，益生菌多的時候站在益生菌這邊，有害菌多的時候幫有害菌干活。
有害菌是健康的敵人，它們會產(chǎn)生毒素，降低免疫力，引發(fā)疾病、衰老甚至癌癥。
正常情況下，這三種類型細(xì)菌之間維持著一定的平衡關(guān)系。
但是，如果生活不規(guī)律導(dǎo)致腸道內(nèi)有害菌增多時，就會打破這種平衡，導(dǎo)致腸內(nèi)環(huán)境紊亂，進(jìn)而影響腸道的正常工作。
如果出現(xiàn)以下情況，就說明您的腸道內(nèi)環(huán)境已經(jīng)出現(xiàn)了大問題，菌群失調(diào)，需要引起重視！
人體進(jìn)入老年以后，腸道內(nèi)的有益菌群數(shù)量開始大量下降，有害菌的數(shù)量不斷增加。
對于年輕人而言，不健康的飲食習(xí)慣和生活方式，也會打破腸道規(guī)律，導(dǎo)致腸道菌群失衡，腸道功能紊亂。
菌群失衡以后，抵御有害細(xì)菌的能力減弱，更容易發(fā)生感染和各種疾病，此時如果能適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，有助于維持或調(diào)整腸道微生態(tài)平衡，有利于防治疾病和增進(jìn)人體健康及免疫功能。
人體腸道內(nèi)益生菌的比例越高，微生態(tài)環(huán)境就越好，腸道就越顯年輕有活力。服用專業(yè)的益生菌補(bǔ)充劑是一個很好的選擇。
推薦飯后服用。因為胃酸主要成分是鹽酸這種強(qiáng)酸，空腹?fàn)顟B(tài)下，沒有食物混合直接服用，會導(dǎo)致很多益生菌在胃里被鹽酸殺滅。如果選擇飯后服用，相對來說胃酸濃度降低，更多有益菌就能夠活著到達(dá)腸道。
補(bǔ)充益生菌并不會讓人產(chǎn)生依賴性。
人體不管從什么途徑獲取益生菌，本質(zhì)上都是一樣的。益生菌會在人體中與有害菌爭斗，釋放大量細(xì)菌素和各種有機(jī)酸來消滅有害菌，爭奪在腸道內(nèi)的地盤，維持身體健康。
市面上的益生菌有很多，我們應(yīng)該怎么挑選呢？（請選用專業(yè)益生菌，普通超市售賣的益生菌酸奶無法達(dá)到補(bǔ)充效果）
建議考慮以下5方面：
菌株活性
菌株活性是益生菌產(chǎn)品所必需的最低標(biāo)準(zhǔn)，死菌、微生物產(chǎn)物或組成部分均不能被歸為“益生菌”的概念范疇，更不能發(fā)揮益生菌的作用。同時，采用冷凍干燥技術(shù)的產(chǎn)品可更好的在長時間內(nèi)保持益生菌活力，安全可靠。
菌株數(shù)量
菌株從口腔到腸道需抵御唾液、胃酸、消化腺分泌物等的侵蝕，大量消耗，存活率大致為1-10%，因此補(bǔ)充足夠數(shù)量的益生菌才能保證更多數(shù)量的菌到達(dá)結(jié)腸。同時也有有文獻(xiàn)報道，高菌量較低菌量能更好的防治一些疾病。多國權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的益生菌指南中也建議：為了更有效的腸道定植，每日每個菌株服用活菌數(shù)量應(yīng)大于109cfu。
菌株多樣性
單一菌株益生菌的功能有限，并且較易產(chǎn)生耐藥性，多菌種\多菌株益生菌可以發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能夠引發(fā)“協(xié)同效應(yīng)”，生存能力更強(qiáng)，也能在腸道中形成微生態(tài)小生境，從而共同抵御致病菌的定植。
菌株安全性
益生菌產(chǎn)品菌株應(yīng)無致病性，無毒性作用。同時我們也可以參照食品可參考衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布的《可用于食品的菌種名單》進(jìn)行益生菌產(chǎn)品的選擇。
臨床驗證
WGO，F(xiàn)AO，F(xiàn)DA等多個權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的益生菌指南均提出：臨床驗證是檢驗益生菌產(chǎn)品功能的必須標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先選擇具備臨床驗證的產(chǎn)品，保證安全和效果。
腸胃問題不容忽視，這個冬季開始，科學(xué)補(bǔ)充益生菌，維持腸道菌群平衡，提高腸道活力！